Kis konyha berendezése: így lesz praktikus kevés helyen

Sokszor hallom, hogy "Kicsi a konyhám, ezért nem tudok rendesen főzni."

Pedig szerintem ezt inkább úgy kellene mondani, hogy „Rosszul van kialakítva a konyhám, ezért nem tudok rendesen főzni.”

Mert attól, hogy kicsi a konyhád, még lehet jó! Sőt, mondok mást: attól, hogy nagy, még lehet rossz.

Egyáltalán nem a konyha méretén múlik a használhatósága, hanem a tervezésen. Egy kisebb konyhánál lehet, hogy jobban oda kell figyelni a tervezésnél, lehet, hogy több kompromisszumra van szükség, több a kötöttség, de attól még igen is lehet szuper a végeredmény.

Mutatok néhány dolgot, amire szerintem különösen érdemes figyelni.

1. Tényleg mindenre szükséged van a konyhában?

Egy kis konyhában (ugyanúgy, ahogy egy kis lakásban) hamar kiderül, mennyi olyan holmit tartunk, amit alig használunk.

Tényleg kell a melegszendvicssütő, a gofrisütő és a kenyérpirító is? Mindegyiket rendszeresen használod? És mi a helyzet azzal a rengeteg bögrével és pohárral?

Nem arról van szó, hogy mondj le mindenről, amit szeretsz. Inkább arról, hogy azoknak a dolgoknak adj helyet, amelyek valóban fontosak neked.

Például egy kávédarálós kávéfőző tulajdonképpen az egész konyhapultot elfoglalhatja egy kicsi konyhában. Ehelyett választhatsz egy olyat, ami ugyan igaz, hogy csak őrölt kávéval működik, cserébe marad elég hely kinyújtani a pizzatésztát. Ha nem akarsz lemondani a frissen őrölt kávéról, akkor pedig még mindig vehetsz egy kávédarálót, amit viszont nem szükséges a pulton tartanod. Tehát vizsgáld felül a holmijaidat is, lehet, hogy van praktikusabb megoldás.

Persze ha neked a reggeli kávézás a nap fénypontja, lehet, hogy pont a kávéfőzőből nem szeretnél engedni. És ez teljesen rendben van, csak akkor máshol kell helyet nyerni.

2. Kisebb gépekkel több helyed maradhat

Nem biztos, hogy mindenből a hagyományos méretű változat a legjobb.

Egy 45 cm széles mosogatógép például sok háztartásban elegendő lehet, és értékes helyet szabadíthat fel a konyhabútorban.

Ugyanez igaz a főzőlapra is. Hányszor használod egyszerre mind a négy főzőzónát? Rendszeresen nagy családra főzöl, vagy inkább csak egy-két edény kerül a tűzhelyre?

Ha az utóbbi, lehet, hogy egy kétzónás főzőlap is megfelelő lenne.

A mosogatónál is érdemes végiggondolni, valóban szükséged van-e két medencére és egy nagy csepegtetőre.

A kisebb berendezés nem feltétlenül jelent kevesebb kényelmet. Néha éppen attól lesz használhatóbb a konyha, hogy nem foglalunk el minden centimétert.

Fontos viszont, hogy ezeket a döntéseket mindig a saját szokásaidhoz igazítsd, ne csak a helytakarékosság legyen a cél.

3. A munkapult az egyik legértékesebb hely

Egy kis konyhában nagyon könnyű elveszíteni a használható munkafelületet.

Mosogató, főzőlap, kávéfőző, kenyérpirító, vízforraló – és egyszer csak azt veszed észre, hogy már a vágódeszkának sincs helye.

Pedig hiába vannak gyönyörű szekrényeid, ha főzés közben állandóan pakolnod kell.

Én ezért különösen figyelnék arra, hogy a mosogató és a főzőlap között maradjon elegendő, lehetőleg egybefüggő előkészítő felület.

És ha választani kell egy magas szekrény és a megfelelő munkapult között, alaposan átgondolnám, melyikre van nagyobb szükségem.

Mert lehet, hogy egy újabb szekrénybe sok mindent el tudsz pakolni, de a vacsorát attól még nem lesz hol előkészítened.

4. Használd ki a tárolóhelyet, de okosan!

Kis konyhában minden centiméter értékes, de ez nem jelenti azt, hogy mindenhová szekrényt kell zsúfolni.

Az alsó szekrényeknél például érdemes fiókos megoldásban is gondolkodni, mert sok holmit könnyebben elérsz, mint egy mély, polcos szekrény hátuljában.

Ha marad egy keskeny hely a bútorok között, bizonyos esetekben egy kihúzható tárolóelem is hasznos lehet. De csak akkor, ha tényleg van mit tárolnod benne.

A felső szekrényekről sem mondanék le automatikusan csak azért, mert a Pinteresten olyan szépek a nyitott polcos konyhák.

Ha kevés a helyed, a zárt felső szekrények sokkal több praktikus tárolási lehetőséget adhatnak. Akár a mennyezetig is beépítheted őket, a legfelső részekbe pedig kerülhetnek a ritkán használt holmik.

És még egy fontos gondolat: nem kell minden konyhai eszközt feltétlenül a konyhában tárolnod. Ha évente kétszer veszed elő a fagylaltkészítőt, nyugodtan elférhet a gardrób felső polcán is. Ha pedig az étkezőben van hely egy tálalószekrénynek, a vendégváráshoz használt tányérok és poharak akár oda is kerülhetnek.

5. A konyhabútort használni is tudnod kell

Attól, hogy minden szekrény befér az alaprajzra, még nem biztos, hogy kényelmesen tudod majd használni.

Kinyílnak a fiókok? Elfér a szekrényajtó a fal mellett? Nem ütközik össze két ajtó a sarokban? Hozzáférsz a gépekhez?

Ezek kis konyhában különösen fontos kérdések.

Az általános konyhatervezési hibákról ebben a cikkben írtam részletesebben, mert a jól használható elrendezés nemcsak a kis alapterületű konyháknál számít.

6. Nem kell minden centimétert beépíteni

Tudom, eddig arról beszéltem, hogyan nyerjünk minél több helyet. De azért ne essünk át a ló túloldalára!

Attól, hogy valahová még befér egy polc, nem biztos, hogy szükség is van rá.

A kis konyha könnyen zsúfolttá válhat, ha minden szabad falszakaszt, sarkot és munkapultot telepakolunk.

A rendezett összhatáshoz sokszor többet ad néhány jól megválasztott anyag, egységes bútorfront és átgondolt tárolás, mint a rengeteg apró helytakarékos trükk.

A kis konyha nem rossz konyha

Szerintem egy kis konyhának nem kell mindenben ugyanazt tudnia, mint egy hatalmasnak.

A lényeg, hogy azt tudja jól, amire neked szükséged van.

Lehet, hogy kisebb mosogatót választasz, lemondasz egy konyhai kisgépről, vagy máshol tárolod a ritkán használt edényeidet. De ha ezekkel kényelmesebb lesz a főzés, akkor máris megérte átgondolni a lehetőségeket.

Mert nem az a jó konyha, amelyikben minden elfér, hanem amelyikben te is kényelmesen elférsz. Az otthonod minden pontját a saját szokásaidhoz alakítsd. Mindig vizsgáld felül, neked tényleg arra a megoldásra van-e szükséged, vagy "csak úgy szokták". Ennek alapvetésnek kéne lennie, mégis sokszor elfelejtjük.

Ha te is konyhatervezés előtt állsz, és szeretnéd lépésről lépésre átgondolni az elrendezést, a tárolást és a mindennapi használatot, nézd meg a Konyhatervezés lépésről lépésre ebookomat! Segít abban, hogy ne csak szép, hanem valóban jól használható konyhát tervezz magadnak.

Ha pedig a saját konyhádat szeretnéd áttervezni, de nem látod, hogyan lehetne a legtöbbet kihozni a rendelkezésre álló helyből, az egy helyiség megtervezésében ebben is tudok segíteni.